Mensa Scolastica - Dieta speciale

Alunni iscritti alla scuola primaria, secondaria e asilo nido nel comune di Bellinzago N.se con esigenze alimentari specifiche

Il servizio di ristorazione scolastica garantisce la somministrazione di pasti speciali in relazione a specifiche esigenze:
1) DIETE SPECIALI PER PATOLOGIA O SOSPETTA PATOLOGIA
Nell’ambito della ristorazione scolastica, la maggior parte delle richieste di dieta speciale è legata ad allergie e intolleranze alimentari o a patologie croniche per le quali la dieta rappresenta il fondamento terapeutico per il mantenimento di un buono stato di salute e per il controllo della malattia. Per dieta speciale si intende una tabella dietetica elaborata in risposta a particolari esigenze cliniche (allergie, intolleranze alimentari, malattie metaboliche, ecc.), debitamente documentate da referti medici, in grado di garantire un pasto sicuro e equilibrato dal punto di vista nutrizionale.

In ottemperanza alle recenti indicazioni contenute nel documento “Proposte operative per la ristorazione scolastica della regione Piemonte” (DD A14 del 23/04/2024) la richiesta di autorizzazione alla somministrazione di un menu speciale NON compete più all’ASL tramite il SIAN. La predisposizione del menu speciale è direttamente a carico dell’ente incaricato di svolgere il servizio di ristorazione, previa richiesta mediante i moduli certificativi regionali disponibili in allegato e che dovranno essere compilati dal Pediatra di Libera Scelta/Medico di Medicina Generale/Specialista inerente la patologia (Allergologo, Gastroenterologo, Endocrinologo, ecc.), dopo aver completato l’iter diagnostico. Il certificato deve essere completo di diagnosi e di indicazioni dietetiche appropriate.

Tale documentazione va pertanto trasmesso all’indirizzo protocollo@comune.bellinzago.no.it entro il 31/08/2025, oppure consegnata a mano presso l’UfficioServizi SOCIALI CULTURALI E DELL'ISTRUZIONE (Piazza Martiri della Libertà,13), a seguito della cui ricezione sarà trasmesso alla ditta incaricata per la predisposizione del relativo menù a cura del nutrizionista. Seguirà trasmissione al genitore del menù predisposto e conferma della data a partire da cui sarà somministrato il menu speciale.
In attesa di completare l’iter diagnostico, il Pediatra di Libera Scelta/Medico di Medicina Generale/Specialista ospedaliero potranno richiedere una dieta speciale temporanea (solo per alcuni mesi, indicati nella certificazione e non oltre i tre mesi). Non sarà dato seguito alle diete speciali provvisorie, se al completamento dell’iter diagnostico non verrà data conferma alla diagnosi sospetta (allergia, intolleranza, celiachia, ecc.).
Per la sospensione/revoca di una dieta speciale è necessario presentare una certificazione medica che richieda la sua interruzione.

Le certificazioni mediche per patologia cronica (celiachia, diabete, favismo, ecc.) avranno validità per l’intero ciclo scolastico: non è pertanto necessario presentare annualmente la richiesta.
Le certificazioni mediche per allergia/intolleranza alimentare avranno validità di un anno, salvo diversa indicazione dell’Allergologo/PLS/MMG: allo scadere della durata del certificato, deve eventualmente essere rinnovata la richiesta.
Le richieste temporanee per sospetta allergia/intolleranza alimentare hanno validità di 3 mesi.

2) DIETE PER MOTIVI ETICO RELIGIOSI E CULTURALI

Per tali tipologie di dieta, il genitore segnala al Comune, utilizzando il modulo allegato, la richiesta di predisporre una dieta per motivi etico – religiosi e culturali, che comporti la sostituzione di determinati alimenti con equivalenti nutrizionali. A tal fine, non è necessario presentare una certificazione medica.

Il modulo di richiesta deve essere trasmesso all’indirizzo protocollo@comune.bellinzago.no.it entro il 31/08/2025 oppure consegnata a mano presso l’Ufficio Servizi SOCIALI CULTURALI E DELL'ISTRUZIONE (Piazza Martiri della Libertà, 13).

Il modulo di richiesta deve essere trasmesso all’indirizzo protocollo@comune.bellinzago.no.it entro il 31/08/2025 oppure consegnata a mano presso l’Ufficio Servizi SOCIALI CULTURALI E DELL'ISTRUZIONE (Piazza Martiri della Libertà, 13).

Modulistica allegata

Entro il 31/08/2025

gratuito